秀一 in 華麗なる一週間

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さて、先週末まで行われていた企画「華麗なる一週間」に、見過ごす訳にはいくまいということで、参戦しました。

一軒目は最近知り合い関係で急速に評価が高まっている「秀一」であります。

ここの華麗なる一週間の企画メニューは、「カレーつけ麺」です。

カレースープは甘口から中辛ぐらいで、秀一らしい柔らかい味付けがされており、辛さに弱い私でも安心して頂けました。
あの柔らかい味は、秀一ラーメンのスープである煮干しスープを使って、調整がされているんだろうなぁ、と。
あと、スパイス系は抑えている感じでしたので、更に出汁の地力を感じられました。

麺については、いつものつけ麺用のやつが使用されており、言わずもがなの美味さです。

しかし、カレーラーメンとはいえ、カレーにメンマやチャーシューって、案外合うんですのう。
知らなかったですよ。
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by ken-zan | 2006-09-13 08:36 | ラーメンを喰らう


ネット徘徊で拾ってきたネタやら、ゲームネタやら、PCネタやら、ラーメンネタやらで、適当に書きつづってみようと思うページです。と書いておくと、普通のBlogっぽいですね。リンクもどうぞ適当に。


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