味仙

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夏以来の味仙に行ってきました。

前回は涼麺でしたが、今回は味仙の基本メニューともいうべき「担津麺」を食べました。

「担津麺」は台湾ラーメンとのことで、透明なアッサリスープに、特製のミンチとピリ辛ミンチ、そして刻みセロリという、他にはなかなか見られない、何とも不思議なラーメンです。

味も他では味わえないもので、ミンチのあじと辛味とスッキリスープの組み合わせ、そしてセロリの香り高さが、何か薬膳料理を食べているような不思議な感覚にさせてくれます。

昔、このミンチを作っているところを見たことがあるのですが、化学薬品が入っていそうな白っぽいポリ製の瓶から、黄色だとかしろだとかの怪しい粉をドサドサ入れまくってまして、未だに「これは食べても大丈夫なのか色んな意味で」とか食べる際に頭をよぎるわけですが、まあ何ともないので大丈夫なんでしょう。

たぶん。

美味いしまあいいか~って事で一つ。
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by ken-zan | 2006-12-07 20:06 | ラーメンを喰らう


ネット徘徊で拾ってきたネタやら、ゲームネタやら、PCネタやら、ラーメンネタやらで、適当に書きつづってみようと思うページです。と書いておくと、普通のBlogっぽいですね。リンクもどうぞ適当に。


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