尾道ラーメン山長

さて、えせさんが来て二日目、今回は尾道ラーメン山長に行って参りました。
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こちらのお店は、その店名の通り、尾道ラーメンが食べられます。
実は、自分はこの店が大好きでして、初めて来てからもう8年ぐらい経ちますが、全然飽きません。
何度食っても美味い。
それがこの店なのです。
大阪のラーメンの中で美味いところは?と聞かれたときには、必ずこの店を入れるようにしております。

今回も、もちろん尾道ラーメンを注文しました。
残念ながら、ラーメンおよびその他の商品の撮影は禁止されているので、映像は無しですが・・・やはり、いつ来ても美味い!
香り高い醤油スープといい、シナチク、ネギ、チャーシューの量といい、そして麺の茹で具合といい、このバランス感覚は、いつ来ても本当に素晴らしい。

ネギ増しやチャーシュー増しも注文できますが、自分はこの店では必ず標準の尾道ラーメンを注文します。
このバランスを崩したくない思いが強いのです。
この美味さは、このバランスから来ていると思うのですよ。
店主の尾道ラーメンへの強い想いが感じられる、本当に美味い一杯です。

本当にお勧めの店です。
チャンスがあれば是非お越し下さい。
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by ken-zan | 2006-02-27 00:25 | ラーメンを喰らう


ネット徘徊で拾ってきたネタやら、ゲームネタやら、PCネタやら、ラーメンネタやらで、適当に書きつづってみようと思うページです。と書いておくと、普通のBlogっぽいですね。リンクもどうぞ適当に。


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